盐和胡椒粉土豆条

更新日：2018-04-29
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与盐和胡椒分享土豆条练习
添加了盐和胡椒粉的马铃薯条的介绍和特点。
外面香脆可口，味道鲜美。
评估标签
油炸私家菜分类的主要过程
部件
马铃薯（黄皮）300克盐和胡20 20克面粉30克植物油40克苏打粉1克淀粉（豌豆）10克
用盐和胡椒粉练习马铃薯条的详细说明
1）
洗净土豆，去皮，再洗一次，切成5厘米长和1厘米宽的条，沥干水并除去下水道。
2）
在碗中加入10克水淀粉（5克淀粉和5克水），加面粉，吃苏打水和水制成略厚的糊状物。
3）
在大火上加热炒锅，倒入植物油，将土豆条搅拌至热，然后搅拌至略黄以除去油。
4）
之后，当油以70％的热量燃烧时，将炸好的土豆条炸至金黄色，将沥干的油倒掉，撒上盐和胡椒粉，然后放入桌子。
保留盐和胡椒条的提示
创建提示：
煎炸过程中应准备约500克植物油。
盐和胡椒粉对马铃薯条的营养分析