你怎么吃虾？
材质
成分
糯米：猪肉适量：正确量
辅料
虾：蛋清适量：1
调味料
洋葱：生姜5克：胡椒粉5克：盐适量：料酒4克：水适量：适量
肉丸的做法：
脂肪和瘦肉的比例。
选择3：7或4：6的肉，具体取决于脂肪和稀薄程度。
那天我要去买五花肉，但它并不漂亮。我没看到我只是捡起块里的肉。脂肪和瘦肉的比例看起来几乎相同。
将肉切成小块，然后选择膜。
有时我们在超市使用碎肉。如果搅拌，可以通过感觉其中包含肉来区分。
肉越细越好。
最好用小刀用手切碎的肉，但是超市最后也出售肉。我看到超市里的碎肉很细，切碎了。这更贴心。
加入蛋清。
我只带蛋清而没有蛋黄，妈妈告诉我蛋黄的味道很难，我想尝试一下，确实是，但是有时候我不想浪费蛋黄，我加全蛋，不难下咽。
加水（可用于添加洋葱，生姜并浸泡在水中以调节洋葱和生姜水）。有些人可能认为已经添加了蛋清。已经稀薄而柔滑。加水并不罕见。实际上，我们这次使用的肉几乎是250克，洋葱和生姜的水几乎是50克，因此我们不能吸收足够的水或添加大量的水。
当肉静止时，太多的水会渗出。
可以在搅拌下添加几次（白胡椒，盐，煮熟的葡萄酒根据季节而定）
搅拌
搅拌在粘肉丸中起重要作用。朝一个方向摇晃张力，使其更紧凑，更粘，然后朝一个方向旋转。
珍珠肉丸的做法：
糯米浸泡30分钟前
切开虾尾的第二部分，除去虾壳，将虾倒入泥中，搅拌虾和肉末（根据之前的基本肉丸和肉制备肉丸）添加）搅拌
将适量的碎肉放在一个小球中，放入虾尾，然后将糯米粘上。
给平底锅上油，以防咬死，放丸子和蒸汽20分钟。
成分
糯米：猪肉适量：正确量
辅料
虾：蛋清适量：1
调味料
洋葱：生姜5克：胡椒粉5克：盐适量：料酒4克：水适量：适量
肉丸的做法：
脂肪和瘦肉的比例。
选择3：7或4：6的肉，具体取决于脂肪和稀薄程度。
那天我要去买五花肉，但它并不漂亮。我没看到我只是捡起块里的肉。脂肪和瘦肉的比例看起来几乎相同。
将肉切成小块，然后选择膜。
有时我们在超市使用碎肉。如果搅拌，可以通过感觉其中包含肉来区分。
肉越细越好。
最好用小刀用手切碎的肉，但是超市最后也出售肉。我看到超市里的碎肉很细，切碎了。这更贴心。
加入蛋清。
我只带蛋清而没有蛋黄，妈妈告诉我蛋黄的味道很难，我想尝试一下，确实是，但是有时候我不想浪费蛋黄，我加全蛋，不难下咽。
加水（可用于添加洋葱，生姜并浸泡在水中以调节洋葱和生姜水）。有些人可能认为已经添加了蛋清。已经稀薄而柔滑。加水并不罕见。实际上，我们这次使用的肉几乎是250克，洋葱和生姜的水几乎是50克，因此我们不能吸收足够的水或添加大量的水。
当肉静止时，太多的水会渗出。
可以在搅拌下添加几次（白胡椒，盐，煮熟的葡萄酒根据季节而定）
搅拌
搅拌在粘肉丸中起重要作用。朝一个方向摇晃张力，使其更紧凑，更粘，然后朝一个方向旋转。
珍珠肉丸的做法：
糯米浸泡30分钟前
切开虾尾的第二部分，除去虾壳，将虾倒入泥中，搅拌虾和肉末（根据之前的基本肉丸和肉制备肉丸）添加）搅拌
将适量的碎肉放在一个小球中，放入虾尾，然后将糯米粘上。
给平底锅上油，以防咬死，放丸子和蒸汽20分钟。