这些菜肴都是我的脑海，全家人都赞不绝口！

鸭酱
材料：鸭脚或半鸭，酒进行烹饪，白葡萄酒，酱油，酱油，盐，胡椒粉，叶芳香，小茴香，姜，大蒜切碎，醋，蜂蜜
实践培训
1.前洗鸭脚，干水，酒烹调，清酒，酱油，酱油，盐，胡椒粉，芳族的，小茴香，姜的叶子切碎，2小时或以上，使卤汁，和盖把它放在冰箱里。
2，酸洗后，如果醋足够，将其放入醋中，最好不要加水，松脆的水是不稳定的。
3，水已被打开后，从脆脆的水加入少许蜂蜜的水进行加热，倒入百克红醋和白醋，并倒在鸭脚的顶部上的合适的量，它应该取出，当你看到皮肤时，每个人都会畏缩不前。滴水后，垂在通风处晾干鸭脚或用风扇喷洒。
4，在电饭煲中放少量油
5，然后将鸭脚的皮肤放入锅中，盖上盖子，以巧妙的方式慢慢煮鸭脚
6.当鸭子的腿被油炸和金黄色时，翻过来炒。你必须煎炸约40分钟。
小鱼炒
主料：鲤鱼，大蒜，生姜，洋葱，青椒，辣椒，酱油，料酒，淀粉，鸡精，蚝油，盐，香油，油，糖，醋
实践培训
1，鲤鱼，抓住鱼的腹部
2，洋葱，生姜，切碎的大蒜，随时可用
3.将切好的鱼放入碗中，加少量盐，混合酒，酱油，淀粉拌匀。
4，当油温为2％时，将油倒入锅中并放入鱼中。服役40秒，煎炸另一边
5，放红辣椒，生姜，大蒜，炒鱼，腌红辣椒，醋，蚝油，白糖，鸡肉和少量水，留在锅里
6.加入芝麻油，拌匀，撒上切碎的洋葱。
扇贝蛋蛋饼
步
1.抬起扇形肉的小裙子，清洁下面或不要小裙子。我不爱她
不要采取“扇贝”的全肉，这是一个“隐藏的神秘”。只需离开太阳和月亮，清理归因于你的东西。
3.将扇贝肉放入一个小碗中，用少量葡萄酒煮，加盐，研磨生姜10分钟。
4.将鸡蛋浸泡在碗中，加入少许盐使其破碎。
5.以1：1的比例加入冷??水并充分混合直至获得均匀的混合物。
6.将打好的鸡蛋放入容器中，然后将其放入化油器中以除去气泡。
7.用包裹物盖住容器表面，将冷水倒入盘子中并蒸汽约8分钟。
8.去除凝固的表面并将腌汁放在上面。
9.再次盖上包装并将其放入锅中约5分钟。
10.取出，在表面撒上一点切碎的洋葱，加入适量的香油并熄灭。